コラーゲン

コラーゲンについて知ろう！

コラーゲンは、繊維状のタンパク質で、身体の皮膚や筋肉・内臓・骨・関節・目・髪等あらゆる全身の組織に含まれいます。そして、主にそれらの細胞をつなぎとめる重要な働きをしています。

人間では体の中の全タンパク質のおよそ３分の１がコラーゲンといわれており、例えば、皮膚の真皮部分の７０％をコラーゲンが占めています。
コラーゲンがお肌に良いと言われているのもこれで分かりますよね。
コラーゲンのお肌に対する働きは、皮膚の水分を保持する力を高めて肌のみずみずしさを保ち、細胞の結合組織に弾力を与えてくれます。
しかし、加齢とともに、コラーゲンの生成能力は落ちてしまい、それが、肌が衰えてくる原因の一つと考えられています。

コラーゲンは細胞の外にあって、繊維や膜状の構造体を形成しているのが大きな特徴です。
他のタンパク質の多くは細胞の中で水に溶けた状態で存在しています。

コラーゲンの役割

コラーゲンの役割として、体全体及び臓器その他の形を作り、それらを支え、結合したり境界を作ったりしています。 コラーゲンは、人間の体を作っているおよそ６０兆の細胞をつなぎ合わせるレンガの壁、あるいはセメントのような役割を果していると考えられます。
もうひとつは、細胞の足場としての働きがあります。この足場によって、細胞は分裂し増殖することができるのです。
これらを考えると、コラーゲンは生きていくための必要不可欠な成分と言え、この“生きる”ための働きが基本にあって、その延長線上にある役割が、皆様が美容や健康面で期待されているものといえます。

このようにコラーゲンは生命活動と老化に深く関係し、その役割が結果として健康や美容において特に注目されているのです。
そして、体内のコラーゲン量は老化に伴い不足してきます。
毎日の食事で卵、牛乳、肉や魚などのタンパク質食品をきちんと食べていても体内のコラーゲン量は減少してくるのです。